Le jeudi 5 juin, le Groupement des hôtelleries & restauration de Paris Île-de France (GHR Paris-IDF) a organisé, en ...

[Communiqué] Fondée en 2018, Redefine Meat développe une gamme de viandes végétales conçues pour reproduire le goût, la ...

Le Paris Coffee Show - événement incontournable du Café de Spécialité - fait son retour au Parc Floral de Paris pour une 6e ...

L'Océan, poumon bleu de notre planète, joue un rôle central dans la lutte contre le bouleversement climatique. Aussi Novotel ...

En avril, le taux d’occupation moyen dans l’hôtellerie française a progressé de 4 %, le prix moyen de 3 % par rapport à avril ...

Le 17ᵉ concours de mocktails, organisé par Addictions France et soutenu par l'ARS Auvergne-Rhône-Alpes et la MILDECA, s’est ...

L'Amicale Internationale des Sous-Directeurs et Chefs de Réception des Grands Hôtels vient d'élire Bruno Lanvin en tant que ...

Près de 50 % des personnes interrogées déclarent éviter les lieux publics – restaurants, commerces, etc. – où elles ont vécu ...

Reims Avec l’ouverture de Polychrome, la Maison Taittinger franchit un nouveau cap : faire dialoguer, dans ses propres murs, ...

Delagrave propose des livres de référence, des manuels ou des cahiers conformes aux derniers référentiels pour répondre aux ...

C'est Orlane Henrist et Stanislas Lejeune, du Lycée Le Corbusier de Soissons, qui ont brillé pour cette année en remportant ...

Connu et reconnu pour ses travaux sur la gastronomie moléculaire et la cuisine note à note, Hervé This, chimiste, chercheur ...