Riche, savoureux et coloré, ce plat est l’un des plus appréciés de la cuisine de Porto Rico. Pas étonnant que ce soit la ...

Diffusé le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Publié le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, ...

Olivier Assayas s’est lancé dans l’adaptation du best-seller de Giuliano da Empoli, en confiant le rôle-titre à Paul Dano. Une plongée dans les arcanes du pouvoir. Présenté à la Mostra de Venise en ...

Si certains documents administratifs se gardent à vie, d’autres, nombreux, peuvent être jetés au bout de quelques années. Mais comment savoir lesquels conserver, pour s’organiser efficacement et ne ...

La petite porte de bois semble presque incongrue, surmontée d’épaisses couches de neige compacte et entourée de blanc à perte de vue. Elle ouvre sur une cave creusée dans la glace, longue de 35 mètres ...

Le premier lieu d’archivage glaciaire mondial, baptisé «Ice memory», a été inauguré ce mercredi 14 janvier au cœur du continent blanc par des scientifiques européens. Une solution d’urgence pour ...

Il n’y a pas besoin d’en mettre beaucoup. Juste une pincée suffit pour réveiller un plat, colorer une assiette, faire frémir les papilles. Pourtant, derrière ce petit piment rouge, tout un territoire ...

La CSN souhaite des augmentations de salaire pour permettre aux quelque 140 travailleurs philippins de l’usine LM Wind Power de Gaspé de conserver leurs emplois et de demeurer au pays. La centrale ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Des dizaines de bouteilles de sauces colorées répondant aux doux noms de L’Atomique, Foudre, Reaper Bombe ou encore Armageddon. Des bières « spicy », classées selon trois niveaux d’intensité. Sans ...

Depuis plusieurs années, la cuisine coréenne déchaîne les passions des foodies toujours en quête de nouvelles saveurs. Mais la K-food ne se résume pas seulement aux spécialités comme le bibimbap, le ...

Vous avez entamé un paquet de feta, mais vous ne l’avez pas terminé ? Voici comment la conserver plus longtemps en toute sécurité. La feta est indéniablement la star de nos recettes d’été: dans les ...