1 ολόκληρο κοτόπουλο 6 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 200 γραμμάρια κομμένο μπέικον 200 γραμμάρια βούτυρο 1 ψιλοκομμένες ...

Για τη συκωταριά στο τηγάνι με φρέσκο κρεμμυδάκι, δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου, ξεκινάμε και με ένα ψαλίδι κόβουμε τη συκωταριά και τα ...

Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες. Σε μορφή σούπας ή πιρουνάτη, με ρύζι ή χωρίς, με ντομάτα ή όχι, με εντόσθια ή και/με κεφαλάκι, σβέρκο ή ποδαράκια μέσα, με γιαούρτι, με μυρωδικά χόρτα ή μόνο με ...

Για το πάτουδο, το γεμιστό αρνί της Νάξου, ξεκινάμε με τη γέμιση. Σε μεγάλη και φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και ...

Ακόμα και αν είναι η πρώτη φορά που θα μπεις στην κουζίνα για να τη φτιάξεις, σου έχουμε μερικά tips για μια νόστιμη μαγειρίτσα! Πάσχα χωρίς την ...