200 gramos de garbanzos, 350 gramos de bacalao desalado, 500 mililitros de caldo de pescado o fumet, 150 gramos de espinaca ...

Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa, pero también se pueden preparar en versión salada con otros ingredientes ...

Su cabeza es relativamente más pequeña en comparación con la longitud de su cuerpo. En cambio, el bacalao, tiene un cuerpo más robusto, con una “barba” (o pequeño bigote) más marcada en ...

Ripa o la Sendeja llevando 50 kilos de bacalao en la cabeza. El mayor importador Recuerden ustedes que en el siglo XIX el puerto de Bilbao se convirtió en el mayor importador y distribuidor de ...

Este plato no puede faltar en España en Semana Santa. Bacalao, espinacas y garbanzos son sus principales ingredientes. ¡Uno ...

Corta la cabeza de ajos por la mitad y agrega la pulpa ... sobre una bandeja de horno en 4 montones. Corta los lomos de bacalao en rodajas y pon 5 sobre cada montoncito de hortalizas.

Lo primero de todo es limpiar el bacalao y preparar el caldo de pescado con las espinas, la piel y si tenías la cabeza o la cola, pues también para que resulte más sabroso. Si, como era mi caso ...

potaje de vigilia, bacalao en todas sus formas y, de postre, la reina indiscutible de los dulces de Cuaresma: la torrija. Este trío ganador no solo nos recuerda nuestras raíces, sino que ...