Un gâteau aérien et ultra-citronné qui séduit avec sa base moelleuse, sa mousse onctueuse à base de curd citron, et sa meringue enivrante. Un délice de gâteau nuage à décliner avec n ...

Lorsque les blancs deviennent fermes, ajoutez le reste du sucre et continuez de fouetter la meringue. Une fois votre crémeux au citron refroidi, versez-le dans le fond de tarte. Déposez la ...

Quand la meringue devient ferme, versez le sucre glace et fouettez encore 2 mn. Placez une crêpe sur un plat. Recouvrez de crème au citron. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ...

Réalisées avec de la crème au citron (lemon curd), une meringue et saupoudrées de noix de coco râpée, ces tartelettes sont idéales servie en dessert ou pour le goûter ! 1. Préchauffez le ...

Onctueuse et acidulée, cette tarte au citron se prépare sans meringue. Elle se compose d'une pâte maison à la poudre d'amande et d'une crème au jus et zestes de citron. Un dessert vitaminé ...

Élément de base de la « pavlova » et garniture de la tarte au citron, la meringue, composée de blanc d’œufs et de sucre, est une star de la pâtisserie. La version la plus répandue sur l ...