Quinoa in Salaten oder auch als Beilage ist beliebt. Die kleinen Samen sind eine Alternative zu Kartoffeln, Reis und Nudeln. Doch wie bereitet man Quinoa richtig zu? Ist doch klar: Einfach in Wasser ...

Es ist nie zu spät, neue Erfahrungen zu sammeln. Auch in der täglichen Frage, die einen manchmal fast ratlos lässt: Was soll denn heute nur wieder gekocht werden? Klar, die Frage spricht ein ...

Lecker, gesund und schnell gemacht: Neben Quinoa und Hülsenfrüchten kommen Avocado, Paprika und Salat in die Schüssel.

Zwischen Reis und Nudeln finden Sie im Supermarkt mittlerweile auch Quinoa. Die Pflanze aus den Anden hat viele gesunde Eigenschaften und eignet sich für zahlreiche Gerichte. Wir zeigen Ihnen zwei ...

Quinoa-Salat ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern hat sich als frischer, gesunder und abwechslungsreicher Begleiter auf unseren Tellern etabliert. Ob als leichter Lunch, Beilage oder als ...

Quinoa ist schon ziemlich alt: Bereits die Inkas aßen sie vor 6000 Jahren in Südamerika, weshalb sie in Deutschland auch als "Inkareis" bezeichnet wird. Vor sechs Jahren wurde sie zur Pflanze des ...

Quinoa wird auch das Wunderkorn der Inka genannt – und das aus gutem Grund! In den gelben Körnern stecken jede Menge lebenswichtige Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor oder Calcium. Außerdem enthalten ...

Das lateinamerikanische Superfood Quinoa wird längst auch in Deutschland angebaut. Hans Gerlach formt es zu Köfte – und serviert dazu einen Grillgemüsesalat, der es in sich hat. Vor zehn Jahren konnte ...

Quinoa gründlich unter fließendem Wasser in einem feinen Sieb abspülen. Die Körner mit Wasser oder Brühe sowie etwas Salz in einen Topf geben. Dabei auf das Verhältnis 1:2 achten. Das heißt: Auf jede ...

Quinoa-Bratlinge sind der ideale Fleischersatz zwischen zwei Burgerbroten. Kein Wunder, dass auch Starkoch Attila Hildmann auf das Pseudogetreide setzt. Hier finden Sie das vegetarische Rezept. Bevor ...

Zunächst fetten Sie die Form mit etwa einem Teelöffel Butter ein. Die Quinoa kochen Sie in 125 Millilitern der Gemüsebrühe auf. Dünsten Sie die Quinoa-Samen bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten.

Sie wollen in der Mittagspause mal was Neues ausprobieren, das schnell zubereitet ist? Dann greifen Sie doch zu einem köstlichen Quinoa-Rezept. Quinoa ist die Trendzutat des Jahres, dabei wird das ...