Évoquer le yuzu, c'est parler d'un agrume rare originaire de Chine et du Tibet. Ce fruit rustique et épineux supporte des ...

Si le citron yuzu est devenu depuis quelques années un ingrédient très apprécié pour ses qualités aromatiques, il n’est pas si facile d’en trouver sur les étals des marchés français et peu de ...